고수(Coriandrum sativum L.)는 미나리과에 속하는 향신료로, 동남아시아의 여러 요리와 이탈리아의 대표 요리인 피자, 프랑스의 대표 요리인 샐러드 등 다양한 요리에 사용됩니다. 고수는 아주 독특한 향을 가진 향신료로 일부 사람들은 이 향을 즐기지만, 거북하게 여기는 사람들도 있습니다. 고수의 잎과 씨앗은 요리에 다양하게 활용되며, 영양학적 가치와 건강에 미치는 긍정적인 영향으로 인해 많은 주목을 받고 있습니다. 고수는 피부 건강 개선, 소화 기능 개선, 항염 및 진통 등에 다양한 효과가 있는 것으로 알려져 있는데요, 오늘은 고수의 다양한 효능과 섭취 시 부작용 및 주의사항, 고수 섭취하는 방법까지 두루 알아보도록 하겠습니다. 고수의 다양한 효능 1) 피부 건강 개선 고수에는 피부 건강에 필..

팥은 예로부터 우리나라 전역에서 재배되어 온 식물로 팥죽, 팥떡, 팥빙수 등 다양하게 사용됩니다. 팥의 주요 성분은 탄수화물과 단백질이며 무기질과 비타민은 사포닌 등의 성분을 다량 함유하고 있는 것으로 알려져 우리 몸에 좋은 식재료로 쓰이기도 합니다. ​ 한방에서는 적소두라 부르고 약재로 사용되고 있으며 동의보감에 자양과 이뇨작용으로 소변을 잘 보게 하고 피를 잘 돌게 하는 효능이 있다고 기록되어 있을 만큼 건강에 좋은 콩으로 알려져 있습니다. 이번글에서는 팥(레드빈)의 다양한 효능과 섭취 방법, 섭취시 부작용 및 주의사항에 대해 두루 알아보도록 하겠습니다. 팥의 다양한 효능 1) 혈관 건강 개선 팥에는 칼륨이 풍부하게 들어 있어 체내의 나트륨을 배출시키는데 도움을 주며, 이는 고혈압 예방에 도움을 줍니..

옻나무는 우리나라를 비롯한 동아시아 지역에서 자라는 물푸레나무과의 나무입니다. 이름에서도 알 수 있듯이, 옻나무에서 추출한 옻은 전통적인 도료로 사용되어 왔습니다. 그러나 옻은 그저 도료의 원료로만 사용되는 것은 아니며 건강에 좋은 여러 성분이 함유돼 있어 다양한 질환을 치료하는 약재로도 사용 돼왔습니다. 옻나무는 면역령 강화 및 소염 작용, 항암 작용이 뛰어난 작용을 하는 것으로 알려져 있는데요, 이번글에서는 옻나무의 다양한 효능과 섭취 방법 섭취 시 주의사항 및 부작용에 대해 두루 알아보도록 하겠습니다.​ ​ 옻나무의 다양한 효능 1) 간 기능 개선 옻에 함유된 '베르베린' 성분이 간세포의 성장을 촉진하고 간 손상을 회복하는데 도움을 줍니다. 또한, 간에서 중요한 역할을 하는 단백질의 합성을 촉진하며..

'큰방가지똥' 참 재밌는 이름을 가진 식물이죠? 큰방가지똥은 6월~7월에 노란빛 꽃이 피고 잎은 줄기를 품은 듯 자라며 잎의 가장자리는 불규칙하고 억센 가시가 빼곡히 나 있습니다. 큰방가지똥은 비타민 C부터 항암성분까지 다양한 효능을 가진 식물로 알려져 있습니다. 오늘은 암예방을 돕는 항암약초로 알려져 있는 큰방가지똥 다양한 효능과 섭취 시 주의사항 및 부작용, 섭취방법까지 두루 알아보도록 하겠습니다. ​​ ​ ​ 큰방가지똥의 놀라운 효능 1) 항암 효과 큰방가지똥에 함유된 항염 성분인 플라보노이드는 염증을 완화시키는데 효과적입니다. 항암약초로 알려진 큰방가지똥은 암을 유발하는 바이러스를 막아 주며 유방암과 간암 그리고 갑상선암에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 간암과 간 경화에는 말린 건재 20..