간 건강에 좋은 민들레의 놀라운 효능 및 섭취방법

민들레는 우리나라를 비롯한 아시아 여러 지역에서 자생하는 식물로 모든 부분이 약용으로 활용되며, 특히 봄에 수확한 뿌리와 잎은 다양한 영양성분이 함유되어 있습니다. 동의보감에도 등장할 만큼 예로부터 귀한 약재로 사용되어 왔으며, 봄에 올라온 어린잎은 나물처럼 식용이 가능하고 뿌리는 약재로 쓰입니다. 

 

 

이러한 민들레에는 다양한 성분이 함유돼 있어 여러 효능을 발휘하는데요, 대표적인 효능은 간 기능 개선과  피부 질환 개선, 고혈압 개선입니다.

 

이번 글에서는 민들레의 놀라운 효능과 섭취 시 주의사항 및 부작용, 섭취하는 방법에 대해 두루 알아보도록 하겠습니다.

 

 

민들레의 놀라운 효능

 

1) 간 기능 개선

민들레의 뿌리에는 카페인산이 함유되어 있어, 간 기능을 개선하고 간 건강을 증진시키는 데 도움을 줍니다. 민들레의 콜린 성분은 지방간이 생성되는 것을 억제하고 담즙을 촉진시켜 간에 쌓여있는 지방을 분해시켜 주므로 간경화와 간염 그리고 각종 간 질환 등에 도움을 주며 실리마린 성분은 간세포의 재생을 촉진하고 간독성 물질에 의한 간 손상을 방지하는 역할을 하며 음주 후 숙취해소에도 도움을 줍니다. 

 

2) 피부 건강

민들레는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 피부 건강을 증진시킵니다. 비타민 C는 피부의 콜라겐 생성을 돕고, 주름과 노화를 방지하는 데 도움을 줍니다. 또한 베타카로틴이 노화예방에 도움을 줍니다.

 

3) 혈압 조절 및 혈관 건강 개선

민들레는 칼륨이 풍부하여 혈압 조절에 도움을 줍니다. 칼륨은 체내 노폐물은 물론 나트륨을 배출시켜 혈압의 상승을 막는 역할을 해 혈관건강에 도움을 줍니다. 또한, 민들레는 리놀산이란 성분을 다량 함유하고 있어 이는 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있어 혈행을 개선하여 동맥경화와 같은 혈관성 질환에 도움을 줍니다.

 

4) 면역력 강화

민들레에는 인삼산이라는 항산화 성분이 함유되어 있어, 우리 몸의 면역력을 강화시켜 주는 효과가 있습니다. 또한 민들레에는  각종 미네랄과 필수 아미노산도 함유하고 있어 바이러스에 의한 감기에 효과적입니다.

 

5) 소화기능 개선

민들레의 플라보노이드 성분은 소화기능을 개선하고, 소화불량을 예방하는데 도움을 줍니다.

 

6) 시력 보호

민들레는 비타민 A가 풍부하여, 시력 보호와 눈 건강에 도움을 줍니다. 비타민 A는 눈의 피로를 풀어주고, 시력을 보호해 주며, 안구건조증 개선에 도움을 줍니다. 또한 민들레는 루테인 성분을 함유하고 있어, 자외선으로부터 눈을 보호하고 손상된 세포를 회복하는 기능이 있어 녹내장과 백내장 등의 질환에 도움을 줍니다.

 

7) 항산화 작용

민들레에는 페놀성 화합물이 풍부하게 들어 있어, 우리 몸의 산화를 방지하고 세포를 보호합니다.

 

 

이외에도 민들레에는 마그네슘과 철분, 칼슘등의 미네랄 성분이 풍부해 골밀도를 높여주며 뼈를 튼튼하게 해 줘 골다공증 예방에 도움을 줍니다.

 

 

 

 

민들레 섭취하는 방법

1) 차로 섭취

민들레는 뿌리와 잎을 말린 후 차로 섭취할 수 있습니다. 또한 민들레꽃송이를 말려 차로 음용할 수 있습니다.

 

2) 나물로 섭취

민들레의 어린 잎을 끓는 물에 살짝 데쳐 양념으로 무쳐먹는 숙채로 섭취할 수 있습니다. 민들레 나물은 쓴맛이 특징인데요, 플라보노이드로 인한 쓴맛은 소화를 돕고 체내 독소를 제거해 준다고 합니다.

 

3) 요리 재료로 활용

민들레 잎은 샐러드나 무침, 찜 등의 요리에 활용할 수 있습니다. 

 

4) 분말로 섭취

민들레를 분말로 가공하여 음료나 요리에 첨가하여 섭취할 수 있습니다.

 

 

 

 

마치는 글

 

민들레는 우리 몸에 다양한 성분을 함유한 식물로 우리 몸에 다양한 효능을 선사합니다. 하지만, 섭취에 있어서는 개인의 체질과 건강상태를 고려하여 적절히 섭취하는 것이 중요합니다.

 

민들레를 섭취할 때에는 알레르기 반응이나 위장장애 등의 가능성이 있으므로, 이에 대한 반응을 잘 관찰하고, 특히 약물을 복용 중인 경우나 특정 질환이 있는 사람들은 의사와 상의 후 섭취하는 것이 좋습니다.

 

이번글에서는 민들레의 놀라운 효능과 섭취 시 주의사항 및 부작용, 섭취 방법에 대해서 알아봤는데요, 아무리 좋은 식품이라도 적당한 량을 섭취하는 게 중요하겠죠?

 

그럼 오늘도 건강한 하루 되세요!

 

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