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계피는 세계 3대 향신료로 알려져 있는 계피는 주로 음식의 풍미를 높이는 데 사용되며, 오랜 역사를 가지고 있습니다. 계피의 성질은 매우 뜨겁고 매운맛과 단맛을 가지고 있으며, 약간의 독성이 있다고 알려져 있습니다. 한방에서는 껍질을 말려 약재로 사용하고 있으며 일상생활에서 계피차로 즐기기도 하고 식혜와 음료, 과자류에 향료로 사용되기도 합니다.
계피는 그 특유의 달콤하고 따뜻한 향은 많은 음식과 음료에 풍미를 더합니다. 계피는 따뜻한 성질을 가지고 있어 수족냉증을 완화하고 소화를 돕는 것으로 알려져 있는데요,
이번 글에서는 계피의 다양한 효능과 계피 섭취 시 부작용 및 섭취하는 방법에 대해 두루 알아보도록 하겠습니다.
계피의 다양한 효능
1) 수족 냉증 개선 및 소화 촉진
계피는 따뜻한 성질을 가지고 있으며 혈액순환이 잘되게 하여 체온을 올려 수족냉증을 예방해 주는 데 도움을 줍니다. 냉증으로 인해 발생되는 복통과 요통을 치료하는 데 사용하고 있으며, 수족냉증으로 인한 근육 긴장을 풀어주고, 혈액 순환을 촉진합니다. 또한 '섬유질'이 풍부한 계피는 소화를 도와 변비를 완화하는 데 도움을 주며 장운동을 촉진하고 소화액 분비를 높여주는 효능을 가지고 있습니다.
2) 혈당 조절
계피는 천연 인슐린이라고 불릴만큼 당뇨에 도움을 줍니다. '시나몰데하이드'는 인슐린의 작용을 향상시켜 혈당 수치를 조절하는 데 도움을 주며 인슐린의 민감도를 향상시켜 그 저항성을 개선하여 기능을 강화해 혈당 조절에 도움을 줍니다.
3) 생리통 완화
계피는 따뜻한 성질을 가지고 있으며 비타민B, 인, 철 등이 함유되어 있고 각종 여성질환에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 아랫배가 차서 발생하는 생리통이나 생리 불순에도 도움을 줍니다.
4) 항염증 효과
계피에는 항염증 작용을 하는 '시나믹 애시드'가 있어 염증 감소에 도움을 줍니다. 계피 추출물이 관절염 환자의 통증과 부기를 감소하는데 도움을 준다는 일부 연구결과가 있고 소화기계 염증을 감소시키는데도 효과가 있다고 합니다.
4) 심장 건강 개선
'칼륨'과 '칼슘'이 풍부한 계피는 혈압을 낮추고 심장 건강을 개선하는 데 기여합니다.
5) 항산화 효과
계피는 강력한 항산화 성분인 '폴리페놀'을 함유하고 있어 세포 손상을 예방합니다.
6) 뇌 기능 향상
계피는 '시나몰데하이드' 성분이 뇌 기능을 향상시키고, 신경계 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 시나몰데하이드는 신경세포를 보호하는 효과가 있어 신경세포의 산화 스트레스를 감소시키고 뇌 손상을 일으킬 수 있는 다양한 요인으로부터 신경세포를 보호합니다.
7) 구강 건강 개선
'유칼립톨' 성분이 함유된 계피는 구강 내 세균을 제거하고 입 냄새를 개선합니다. 유칼립톨은 구강 내 해로운 박테리아의 성장을 억제하는데 도움을 주며 충치, 잇몸 질환, 입냄새의 원인이 되는 세균을 제거하는데 도움을 줍니다.
계피 섭취방법과 일일 권장량
1) 음식에 추가해 섭취하기
계피는 다양한 음식에 추가하여 섭취할 수 있습니다. 아침에는 요거트나 오트밀에 소량의 계피를 추가하거나, 커피나 차에 넣어 향을 더할 수 있습니다. 또한, 베이킹이나 스튜, 카레 같은 요리에 향신료로 사용하여 건강과 맛을 모두 잡을 수 있습니다.
2) 계피 스틱 사용하기
계피 스틱은 차나 커피에 넣어 우려내거나, 요리할 때 통째로 넣어 향을 내고 나중에 제거할 수 있습니다. 잘게 자른 계피 스틱을 뜨거운 물에 우려내어 차로 마시거나 방향제로 사용할 수도 있습니다.
3) 계피 차 마시기
깨끗이 씻은 계피 10~20g에 적당량의 물을 넣고 30~40분간 서서히 끓여 차로 만들 수 있으며, 원한다면 꿀이나 레몬을 추가하여 맛을 더할 수 있습니다.
※ 계피는 일일 권장 섭취량
계피는 섭취 권장량을 지키는 것이 중요합니다. 일반적으로 성인의 경우 하루에 0.5~1 티스푼(약 2-4그램)의 계피가 적당하다고 알려져 있습니다. 쿠마린 함량이 높은 카시아 계피의 경우, 적은 양을 섭취하는 것이 좋습니다.
※ 좋은 계피 고르는 방법
계피를 구입할 때는 가능한 한 고품질이며, 쿠마린 함량이 낮은 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 세이론 계피는 카시아 계피에 비해 쿠마린 함량이 현저히 낮으므로, 건강을 위해 세이론 계피를 구입하는 걸 추천합니다.
마치는 글
이번글에서는 계피의 다양한 효능과 섭취방법, 섭취 시 주의사항에 대해 자세히 알아봤습니다.
계피는 세계 여러 나라에서 향신료나 차로 다양하게 이용되고 있으며 수족냉증 완화, 생리통 완화, 항균 작용 등 우리 몸에 좋은 효능을 두루 가지고 있는 식품입니다. 하지만 아무리 좋은 식품이라도 과다 섭취 시 건강에 도움이 되지 않으니 일일 권장량을 지켜 섭취하는 것이 중요합니다.
계피 고르는 방법부터 섭취 권장량, 효능과 부작용까지 계피에 대한 다양한 정보가 여러분의 건강에 도움이 되기 바랍니다. 앞으로 더 다양한 건강정보로 찾아오겠습니다.
오늘도 건강한 하루 되세요!
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