높은 단백질을 함유해 슈퍼푸드로 불리는 파바빈은 라틴 아메리카 원주민들이 전통적으로 사랑해 온 식물인데요, 우리나라에서는 초여름에 재배되고 있으며 고기를 대체할 식재료로 사랑을 받고 있습니다. ​빈혈 예방 및 치료에 좋은 파바빈(잠두)의 효능 및 부작용, 섭취 시 주의사항, 파바빈콩 맛있게 먹는 방법에 대해 자세히 알려드릴게요. 파바빈은 콩과에 속하는 한해살이 풀로 페루, 북아프리카 및 서아시아 일대가 원산지인 식물입니다. 자생력이 강해 동아시아, 유럽, 북아메리카 등 세계적으로 되며 우리나라에서는 잠두콩, 누에콩이라 불리는데요, 선명한 연두색을 띠고 있으며 일반 콩보다는 크기가 더 큰 편입니다. ​이러한 잠두의 놀라운 효능부터 함께 알아보겠습니다. 파바빈(잠두)의 효능 1) 빈혈 예방 및 치료 파바빈콩..