민들레는 우리나라를 비롯한 아시아 여러 지역에서 자생하는 식물로 모든 부분이 약용으로 활용되며, 특히 봄에 수확한 뿌리와 잎은 다양한 영양성분이 함유되어 있습니다. 동의보감에도 등장할 만큼 예로부터 귀한 약재로 사용되어 왔으며, 봄에 올라온 어린잎은 나물처럼 식용이 가능하고 뿌리는 약재로 쓰입니다. 이러한 민들레에는 다양한 성분이 함유돼 있어 여러 효능을 발휘하는데요, 대표적인 효능은 간 기능 개선과 피부 질환 개선, 고혈압 개선입니다. 이번 글에서는 민들레의 놀라운 효능과 섭취 시 주의사항 및 부작용, 섭취하는 방법에 대해 두루 알아보도록 하겠습니다. 민들레의 놀라운 효능 1) 간 기능 개선 민들레의 뿌리에는 카페인산이 함유되어 있어, 간 기능을 개선하고 간 건강을 증진시키는 데 도움을 줍니다. 민들레..