파로(Farro)는 이탈리아에서 오랜 기간 사랑받아 온 곡물로 파로의 역사는 고대 로마 시대로 거슬러 올라갑니다. 파로는 밀의 일종으로, 이탈리아 중부 지역에서 많이 재배되며, 세 가지 종류(에멜리아노, 스펠타, 그리고 카라스존)가 있습니다. 파로는 견과류와 비슷한 맛을 가지고 있고 식감이 좋아 여러 요리에 활용되고 있습니다. 파로는 단백질, 섬유질이 풍부하고, 비타민 B군, 마그네슘, 아연, 철분 등 다양한 미네랄을 함유하고 있어 건강에 매우 유익합니다. 이번글에서는 파로의 효능, 섭취 시 부작용 및 주의사항, 그리고 섭취방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 파로의 다양한 효능 1. 소화 건강 개선 파로는 섬유질이 풍부하여, 정기적인 섭취는 장 건강을 증진시키고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다. 2. ..